С целью организации надлежащего качественного питания детей в учреждениях образования, выполнения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания 29 октября на базе Средней школы N2 г. Каменца имени А. И. Самуйлика состоялся практический семинар для поваров и кухонных работников учреждений общего среднего образования Каменецкого района.
В рамках мероприятия рассмотрены вопросы:
- эффективность эксплуатации технологического оборудования;
- надлежащее содержание технологического и холодильного оборудования;
- уборка помещений пищеблока и другие актуальные вопросы.
